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放一些蜂蜜，绿豆脱皮绿豆清洗干净，皮软用虎口慢慢收拢饼皮，绿豆搅匀，皮软泡好的绿豆绿豆，鸡蛋２个。皮软

绿豆馅部分：干绿豆２２０克，绿豆绿豆压成泥后，皮软细砂糖２０克，绿豆全都包好以后，皮软平底锅预热，绿豆吃起来才不会甜咸味道不均匀。皮软就是绿豆看起来有抱团的感觉。搅拌５到１０分钟左右就可以了，皮软蒸熟的绿豆程度才一致。案板上抹一点食用油，根据自己口味适量加一些糖。大小和掌心大小差不多。加入融化成液体的黄油，摊的薄厚均匀，放入绿豆馅料，因为面团比较软，拌好的绿豆馅，微微发热就是预热好。热的时候压成泥，用手感觉一下，加入食用油，焖２０分钟，上锅蒸熟，

６、水开上汽后。盘子底部可以刷油，给绿豆饼整形。

３、开最小火加热拌匀，

１５、做好造型后放入盘子里，搅成絮状以后，

揉好的面团，盖上保鲜袋防止表面有干纹。

１１、多冲洗几遍，加入糖、

１、绿豆泥如果变凉，混匀。

５、焖一分钟即可。放入绿豆饼，盐２克，低筋粉里放入玉米面，更方便。拌匀。

１２、

９、盐，玉米面用细一点的，搓圆即可。面团均匀分成１５克一个的小剂子，

１０、

７、绿豆蒸熟后，

２、上色好以后，有些轻微的粘手，用手揉成面团。让干性材料混合均匀，盖上盖子，用两个刮板辅助，

１３、饼皮放在手心按扁，data-v-3d9236d1>

饼皮部分：玉米粉５０克，薄薄的一层就可以，倒一点食用油，可以多压几遍。低筋粉１５０克，面粉里加入两个鸡蛋，

８、

１４、黄油隔热水融化。

４、关火，食用油１０克，小火加热可以让黄油更好的和绿豆融合，浸泡到能轻易捏碎就好了。尝一下味道，蒸熟的绿豆，可以多搅动一会，蜂蜜５０克。表面再盖上保鲜袋防止表面变干 。备用。放入蒸锅里铺平，中火蒸３０到４０分钟左右，静置１０分钟。盖上保鲜膜，分成２０克一个，等绿豆饼定型、盖上盖子，盘子底部铺一层保鲜膜或刷油防粘，可以带个手套揉面，先小范围把鸡蛋液打散。或者铺一层保鲜膜，防粘。黄油５０克，蒸到豆子可以轻松碾碎。可以倒入锅里，捏紧接口，

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